Spanisches Bio-Olivenöl: Mildes, kaltgepresstes natives Öl

Ein gutes Olivenöl gehört zu den nützlichsten Dingen, die du in der Küche haben kannst. Es wird für Dressings, zum Braten und Backen und als geschmackvoller Abschluss auf fertigen Gerichten verwendet. Hier betrachten wir ByLykkes spanisches Olivenöl, was es besonders macht und wie du es am besten verwendest und aufbewahrst.

Ein mildes, kaltgepresstes natives Öl

ByLykke Olivenöl ist ein kaltgepresstes spanisches natives Öl aus Aloreña-Oliven, einer Sorte, die nur in einem kleinen Gebiet nördlich von Malaga angebaut wird. Der Kosename dieser Oliven ist "kleine Äpfel", und sie sind auch als Tafeloliven beliebt. Das Öl ist mild und rund im Geschmack, ohne die scharfe Bitterkeit, die manche Olivenöle haben. Das macht es zu einem vielseitigen Alltagsöl, das zu den meisten Gerichten passt.

Was bedeuten kaltgepresst und nativ?

"Kaltgepresst" bedeutet, dass das Öl ohne Wärme gepresst wird, sodass Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. "Natives Öl" (extra vergine) ist Öl aus der ersten Pressung der Oliven, die reinste und geschmackvollste Kategorie.

Zwei Größen, dasselbe Öl

Das Öl ist in zwei Größen erhältlich, sodass du nach deinem Verbrauch wählen kannst:

• 1-Liter-Flasche, für den täglichen Gebrauch in der Küche
• 5-Liter-Kanister, wenn du viel Öl verwendest oder Verpackung sparen möchtest

So verwendest du es

Der milde Geschmack macht das Öl geeignet für alles von Salat und Dressings bis zum Braten bei niedriger bis mittlerer Hitze. Es kann auch auf Brot, zusammen mit Milchprodukten oder als Löffel am Morgen verwendet werden. Für sehr hohe Hitze sind andere Fette besser geeignet.

So bewahrst du das Öl am besten auf

• Bewahre dunkel und kühl auf, fern von direktem Sonnenlicht
• Halte die Flasche oder den Kanister geschlossen, damit das Öl nicht ranzig wird
• Verwende kaltgepresstes Öl innerhalb einer angemessenen Zeit nach dem Öffnen

Häufig gestellte Fragen

Kann ich in Olivenöl braten?
Mildes natives Öl verträgt das Braten bei niedriger bis mittlerer Hitze. Für hohe Hitze sind andere Fette besser.

Was ist der Unterschied zwischen 1 Liter und 5 Liter?
Es ist genau dasselbe Öl, nur die Größe ist anders. Wähle nach deinem Verbrauch.

Kann Olivenöl auf Haut und Haar verwendet werden?
Ja, viele verwenden reines Olivenöl als einfache, feuchtigkeitsspendende Pflege, zum Beispiel an trockenen Händen oder als Haarkur.

Warum sind Aloreña-Oliven besonders?
Sie werden nur in einem kleinen Gebiet nördlich von Malaga angebaut und sind für einen milden, runden Geschmack bekannt.